✔ Receta Croquetas de Panapén con Bacalao

Receta de croquetas de panapén con bacalao al estilo Puertorriqueño...🇵🇷

✔ Receta Croquetas de Panapén con Bacalao:

Croquetas de Panapén con Bacalao

🔹Ingredientes:

✔ 1 panapén (4 o 5 libras)

✔ 2 libras de bacalao

✔ 2 huevos

✔ 1/2 cucharadita de pimienta

✔ 1 cucharada de mantequilla

✔ 1/4 cucharadita de ajo en polvo

✔ 6 ajos molidos

✔ 1 libra de manteca para freír o aceite

✔ Harina de trigo para empanar las croquetas

🔸Procedimiento:

1. Hervir el panapén y el bacalao juntos.

2. Majar el panapén

3. Muele el bacalao

4. Mezclar el bacalao con el panapén y echar los huevos uno a uno batiendolo bien.

5. Agregue la mantequilla, el ajo y la pimienta. Mezcle bien.

6. Con la mada haga formas de bolitas.

7. Envuélvelas en harina de trigo. Freirlas en aceite caliente hasta que estén doradas...listo!