✔ Receta Bolitas de Mero

Receta de unas bolitas de mero como en las costas de Puerto Rico...🇵🇷

✔ Receta Bolitas de Mero:

Bolitas de Mero

🔹Ingredientes:

✔ 1 taza de pescado mero (8 onzas) puede ser otro pescado cocido y sin espinas.

✔ 1 cucharada de harina

✔ 1 huevo revuelto

✔ 1 cucharada de cebolla picada

✔ 1 cucharada de cilantrillo

✔ Pimienta y sal a gusto

✔ 4 tazas del caldo del pescado

✔ 6 cucharadas de pan molido

✔ 1/4 taza de aceite para freír

🔸Procedimiento:

1. Con el pescado desmenusado revuelvalo con la mitad del huevo revuelto, la cebolla, harina, cilantrillo, pimienta y sal. Mezclar bien hasta que quede como una masa.

2. Con la masa haga forma de bolas, pase las bolitas por la mitad que quedó del huevo revuelto, luego paselas por el pan molido o galleta.

3. Freirlas en aceite caliente...listo!